Depuis des siècles, le fromage artisanal incarne l’essence de la gastronomie et de la tradition culinaire Française. Au cœur de cette riche histoire, se trouve Les Fromages d’Alain Michel, une entreprise familiale dévouée à la création de fromages authentiques et de haute qualité. Chaque fromage affiné dans leurs caves raconte une histoire qui reflète l’héritage culturel de chaque région, captivant ainsi les papilles des amateurs de fromage du monde entier.
Tom de vache
© Fromagerie Alain Michel
© Fromagerie Alain Michel
Crémeux de Bourgogne Truffé
© Fromagerie Alain Michel
© Fromagerie Alain Michel
Leur métier
Le maitre fromager affineur, tel un alchimiste, sublime le lait en un or blanc. Il sélectionne les fromages et joue avec le temps d’affinage, pour offrir un goût unique.
Leurs crémeries
Dans leurs crèmeries les conseillers sont en mesure d’évaluer la texture, l’arôme et la saveur des fromages de manière précise, leur permettant ainsi d’orienter efficacement les clients et de recommander des accords fromages et vins.
L’ambiance
Dans leur concept, vous trouvez une atmosphère chaleureuse conçue avec soin, afin de favoriser un environnement propice à la découverte et à la dégustation des produits laitiers.
Où les retrouver
Crèmerie du Lac – Annecy : 04 50 45 19 31
Crèmerie du Parc – Annecy-le-Vieux : 04 50 23 51 56
Crèmerie du Thiou – Cran-Gevrier : 04 50 62 39 80
Crèmerie des Charmilles – Pringy : 04 50 09 03 60
Crèmerie des Aravis – La Clusaz : 04 50 02 60 93
Crèmerie des Halles – Halles de Saint-Martin : 04 56 19 05 66
Crèmerie du Salève – Collonges-sous-Salève : 09 82 27 51 75
Les Fromages d'Alain Michel
3 avenue du pré félin
74940 Annecy-le-Vieux
04 50 69 65 05
https://www.alainmichel-fromager.com
3 avenue du pré félin
74940 Annecy-le-Vieux
04 50 69 65 05
https://www.alainmichel-fromager.com
