© Christophe Fouquin
Au cœur de Dijon, cette cave d’exception mêle boutique pointue et bar à vin élégant face au Palais des Ducs. Plus de 650 références – vins de Bourgogne et crus du monde – se choisissent en cave ou se savourent au verre, accompagnées de planches et créations maison dans une ambiance chic et conviviale, entre terrasse ensoleillée et conseils de sommeliers passionnés.
La Cave Vauban
15 Place de la Libération
21000 Dijon
03 80 49 66 16
https://cavevauban.com
Horaires
Lundi et jeudi : 18h - 00h. Vendredi : 14h30 - 00h
Samedi et dimanche : 11h - 00h
Mardi et mercredi : fermé
Le petit plus
Sa machine « chiller » pour servir chaque bouteille à la température parfaite
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