© Christophe Fouquin
Ancien relais de poste chargé d’histoire, cet établissement a su se réinventer sous la houlette du chef Benjamin Linard. Il y propose une cuisine bistronomique moderne et créative, qui sublime les produits de l’Auxois. Le cadre, alliant charme de l’ancien et touches contemporaines, offre une étape gourmande de qualité.
Benjamin Linard
2 rue du Docteur Chauveau
21320 Pouilly-en-Auxois
03 80 64 50 35
https://www.hoteldelaposte-pouilly.com
Horaires
Du mardi au samedi : 12h - 13h45, 19h - 21h
Dimanche et lundi : fermé
Le petit plus
Le renouveau gastronomique d’un relais historique.