Accueil | Établissements | AM par Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia Marseille (13008) Cette fiche vous concerne ? Contactez-nous adresse 9 Rue François Rocca 13008 Marseille 04 91 24 83 63 http://alexandremazzia.com/ Recettes Crème d’hibiscus tamarin/ texture cannelé/ glace confiture de lait par Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia Langoustine Voile de manioc par Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia Jus vert au saté par Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia Liche brûlée fumée Épinard Topinambour Texture animale par Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia Tempura de chénopodes brioche façon tropézienne par Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia Semoule fleur d’oranger araignée de mer par Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia Articles Alexandre Mazzia, explorateur de saveurs Alexandre Mazzia, l’alchimiste
