Les 25 et 26 juin 2016, aux Saintes-Maries-de-la-Mer, une soixantaine d’équipe s’affronteront pour tenter de remporter le titre de champion de France de Barbecue 2016. Pour concourir, les équipes, composées de 1 à 4 personnes, devront participer à plusieurs épreuves, selon leurs préférences (porc, poulet, bœuf, taureau, agneau, poisson, légumes et burger), et réaliser une recette originale cuisinée au barbecue.
Chaque recette est évaluée selon les critères suivants : esprit barbecue, goût, cuisson, apparence du plat, originalité de la recette, propreté de l’espace de travail et présentation de l’équipe.
4ème édition du championnat de France de Barbecue
Par Noëmie Lacarelle
