Joseph Cartron

La Maison Joseph Cartron est une entreprise familiale fondée en 1882 à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits. Elle produit des crèmes de fruits, des liqueurs et des eaux-de-vie. Agréée Savoir-faire 100% Côte-d’Or, elle met la sélection des fruits au cœur de son travail, à commencer par le cassis Noir de Bourgogne, emblème de la maison. On y trouve aussi la pêche de vigne et la framboise Lloyd George. En 2026, la maison a installé sa boutique dans un nouvel espace, à la fois showroom et lieu de dégustation, dans la zone du Pré Saint-Denis, à la sortie de l’autoroute. C’est le seul endroit où l’on trouve toute la gamme, soit environ soixante-dix saveurs. L’équipe y explique le choix des matières premières et les procédés de fabrication, et propose des dégustations. Des accessoires de mixologie et une sélection de spiritueux et de crémants complètent l’offre.