La Table des Climats

La Table des Climats, située dans la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon, est un restaurant « vinostronomique » qui propose une expérience unique axée sur les accords mets-vins. Ici, les vins dictent le choix des plats, et le menu met en avant des produits de saison, associés à une sélection exigeante des meilleurs vins de Bourgogne, notamment des Climats classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.