Gastronomie
« Spectaculaire » vente aux enchères de vins de Château Cheval Blanc et Château d’Yquem à New York chez Sotheby’s
Le samedi 28 avril, à New York, sous l’égide de Serena Sutcliffe, directeur international de Sotheby’s wine, a eu lieu une vente sensationnelle de vins ... lire +
Terrazza Martini Champs-Elysées : Royale Ephémère
Fort de son succès de 2011, Martini réitère l’expérience et transforme la mythique adresse du 50, avenue des Champs-Elysées (ex Terrasse ... lire +
Tagliatelles de courgette, roquette et pommes de terre sauce vierge
1. Laver les pommes de terre. 2. Déposer les pommes de terre dans un saladier. Les couvrir d’eau à mi hauteur. Couvrir d’un film et ... lire +
Brazier wine bar à Lyon
La gourmandise résonne dans la pièce, les bouchons sautent, les verres s’entrechoquent, la cuillère racle la moindre miette, les flacons cognent ... lire +
Pierre Hermé : nouveauté fetish tartes 2012 : Tarte miraflores
De la découverte d’une épice arrivée de la Cordillère des Andes – le faux poivre rouge du Pérou – naquit un jour ... lire +
IZARRA KANABERA
Méthode : au shaker Verre : verre rocks Décoration : brindille de menthe lire +
BreiZ’île : Le Rhum macéré
Rhum et Gariguette de Plougastel Pour une fois, la mondialisation a du bon… et elle a même bon goût. En effet, Breiz’Ile, ... lire +
Moulin de Valdonne fait shaker l’été !
Alors que les beaux jours sont bien de retour, Moulin de Valdonne nous propose de découvrir sa dernière trouvaille, une petite douceur pour ... lire +
Bruchetta d’Appenzeller© aux épinards frais et son œuf poché
1. Faire légèrement dorer les petits pains au grille pain. 2. Déposer ensuite une tranche d’Appenzeller© sur chaque tartine et enfourner pendant 5 mn ... lire +
Première Étoile Michelin pour « l’Alcron » du Radisson Blu Hotel Prague
« L’Alcron », le restaurant gastronomique du Radisson Blu Hôtel Prague a obtenu sa première Étoile Michelin. Le restaurant intime ... lire +
New look pour le Quilon, le restaurant indien du 51 Buckingham Gate à Londres
Après plusieurs mois de travaux, Le Quilon, un restaurant indien étoilé à Londres, a rouvert ses portes en mars 2012 À Londres, le Quilon célèbre ... lire +
PETITES MOUSSES A LA PULPE DE CITRON VERT
1. Placez la gélatine dans un bol d’eau froide afin qu’elle ramollisse. 2. Épluchez et prélevez la chair de 3 citrons, détaillez-les en ... lire +
La nouvelle boutique de Pierre Hermé à Dubaï
NOUVELLE BOUTIQUE AUX GALERIES LAFAYETTE DUBAÏ Après Tokyo, Paris, Londres, Strasbourg, Nantes, Osaka et Kobe, Pierre Hermé Paris s’implante aux Emirats Arabes Unis ... lire +
Nouvelles Créations du 1er Mai par Fabrice Gillotte
POTS DE MUGUET – 11 € Offrez à vos proches un brin de muguet gourmand à souhait ! Praliné amandes-noisettes et son croustillant amandes et noisettes caramélisées, chocolat noir ... lire +
La Tarte Tropézienne fait sa déclaration d’amour…
La véritable Tarte Tropézienne, celle d’Alexandre Micka, à la recette secrète et inchangée depuis sa création il y a 57 ans, ... lire +
ICE TROPEZ PRODUIT PHARE ET STAR DE L’ÉTÉ 2012
ICE TROPEZ UNE BOISSON STAR LA RECETTE DE CETTE PÉPITE TROPÉZIENNE A ÉTÉ CRÉE PAR GRÉGOIRE CHAIX, IL Y A MAINTENANT 5 ... lire +
Château Léoube 2011
2 rosés de soie sous le signe du magnum Sur la commune de Bormes-les-Mimosas, Château Léoube est un pur fleuron des Cô... lire +
La Maison Joseph Drouhin
La Maison Joseph Drouhin propose une promenade dans le vignoble pour découvrir les nuances et la diversité des climats. L’Inscription des Climats du ... lire +
Patrick Roger fête le travail !
Son année de naissance, les événements de Mai 68, la fête du travail, le muguet du 1er mai… tant de sources d’inspiration ... lire +
Les Ours’ Art collection Printemps arrivent chez Fabrice Gillotte !
Pour fêter l’arrivée du Printemps, les Ours’ Art s’habillent de Fleurs de Cerisiers… De délicieux oursons guimauve vanille enrobés ... lire +
Milena, l’espiègle… Glaces & Soberts de Pierre Hermé
Nouvelle venue dans la collection des glaces signées Pierre Hermé, Milena l’espiègle rafraîchit les douceurs de l’été dans un tandem ... lire +
Wok de fruits au gingembre et aux épices
1. Pelez et râpez le gingembre. 2. Rincez les fruits. Coupez les plus gros en morceaux. 3. Versez les jus de citron et d’orange sur les ... lire +
Dolce Chantilly, destination Rousseau
La région de Chantilly fête Jean-Jacques Rousseau pour le tricentenaire de sa naissance, et propose de nombreuses manifestations sur les pas du promeneur ... lire +
Financiers à la figue et Tête de moines AOC
1. Préchauffer le four à 180°C (th6). 2. Mélanger dans un grand bol la farine, la levure et la poudre d’amandes. Ajouter les œufs et ... lire +
Aubergine salsa
1. Versez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive dans une cocotte. Ajoutez les aubergines coupées en dés et l’origan. Remuez afin ... lire +
Et le désert avance….
Chaque année, le chocolatier Patrick Roger profite de l’été pour transformer ses vitrines en véritables galeries d’art. Après avoir alerté ... lire +
Concours des vins « Féminalise » : Ce que pensent les femmes !
Didier Martin aime les femmes et celles-ci le lui rendent bien. Son idée originale mise en place en 2007, séduit de plus en plus ... lire +
Cyrille Zen de Top Chef, humilité et gentillesse au menu !
Seul chef étoilé de l’aventure, Cyrille, candidat sincère et discret, a vu filer entre ses couteaux le titre de Top Chef 2012. De retour ... lire +
La Maison du Whisky lance Barrel Aged Cocktails, sa collection de cocktails vieillis en fûts de chêne
Une pratique courante pour les vins et spiritueux appliquée au monde de la mixologie. Si l’on retrouve trace déjà au 19ème siè... lire +
