Bulle de détente entre terre et mer au Restaurant La Rotonde…

Une gastronomie unique entre terre et mer…
Mené par le chef d’origine bretonne Jean-François Malle, le restaurant La Rotonde vient tout juste de confirmer une année de plus, l’excellence de ses équipes en conservant son étoile Michelin pour l’édition du guide rouge 2022. Empreinte d’influences iodées autant qu’éprise de produits du terroir rhône-alpin, la cuisine d’auteur du chef étoilé évolue en perpétuelle mutation au fil des saisons.
À la carte, les plats signatures font voyager les papilles entre la terre et la mer, à l’instar de l’agneau des Prés Salés du Mont-Saint-Michel, de la Saint-Jacques de la baie de Morlaix, de la lotte petit bateau et coquillages ou encore du homard bleu de Bretagne. Plus ancré dans le territoire, le pâté en croûte “champion du monde”, à siroter avec des AOP locales, est indétrônable.

Le retour du brunch dominical !
Après deux ans d’interruption dans un contexte sanitaire difficile, Jean-François Malle signe chaque dimanche le retour de son brunch iconique, dont la gourmandise était tant attendue par les initiés ! Au programme, des produits frais cuisinés avec un supplément de bonne humeur et de générosité qui sont le secret de ce moment à réserver quelques semaines à l’avance.