5ème édition du Mondial des Arts Sucrés

L’édition 2014 avait sacré le binôme français, composé de Johanna Le Pape et Gaëtan Fiard. L’équipe française de 2016 devra donc être à la hauteur !

Pour représenter la France, au Mondial de 2016, deux espoirs du chocolat : Muriele Benaroch et David Briand, tous deux formateurs à l’école du Grand Chocolat Valrhona. Ceux-ci seront coachés et entourés par une équipe de chefs reconnus, comme Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France Patissier-Confiseur.

Cette compétition, qui aura lieu du 5 au 8 février 2016, verra se confronter 32 candidats du monde entier !