Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Traiteur malgré lui, les nouvelles aventures du Madeleine Café !

Arts & Gastronomie par

Publié le 6 janvier 2021

Grâce à une cuisine maison, de saison, saine et gourmande, qui répond à toutes les envies de la journée, Madeleine Café a conquis le cœur des bons vivants. Si bien que très tôt, le duo formé par les gérants Anaïs Desbrosses et Julien Viard a dû faire face à d’importantes commandes hors les murs. Qu’à cela ne tienne, l’équipe s’est étoffée et lance une activité traiteur à part entière dans son propre laboratoire de production installé en plein centre-ville. Un outil d’envergure qui permet de satisfaire toutes les demandes à commencer par l’élaboration des menus de vos évènements. Du petit déjeuner au dîner privé, quel que soit le nombre de convives, toute l’équipe vous accompagne pas à pas.

Madeleine Café
Madeleine Café
© Christophe Fouquin
Madeleine Café
Madeleine Café
© Christophe Fouquin

Flexible et inventif, le chef crée des partitions gourmandes sur mesure qui s’adaptent aussi bien aux anniversaires, baptêmes, réunions de famille qu’aux cocktails et repas professionnels ou associatifs. La livraison à domicile devient elle aussi possible en partenariat avec Uber Eats. Chaque mois, le chef élabore une carte de 5 plats et 5 desserts à déguster tout au long de la semaine tandis que le weekend, la formule s’adapte aux envies de lézarder en vous livrant un brunch complet. // Texte Cynthia Benziane

Madeleine Café
8 - 12 rue Verrerie - 21000 DIJON
21000 Dijon
03 80 69 24 91
https://madeleinecafe.fr/

Consulter la fiche de l'établissement