En une année à peine, le chef Christian Le Squer a réussit son objectif : décrocher les 5 toques ! Le chef, talentueux et sans cesse à la recherche de nouvelles expériences, s’est vu décerné la note exceptionnelle de 19/20 au Gault & Millau, édition 2016, pour le restaurant le Cinq. Cette reconnaissance, pour sa cuisine inventive et originale, a une saveur particulière pour Christian Le Squer, qui se définit lui-même comme un créateur de saveurs et un compositeur de goûts.
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