Minuscule agrume à croquer entièrement, le kumquat surprend par son écorce sucrée et sa chair acidulée. Confit, en marmelade, glissé dans une sauce pour accompagner un canard ou simplement grignoté, il apporte une touche d’exotisme et de fraîcheur. Un bijou d’hiver. Découvrez nos recettes au kumquat pour twister vos plats sucrés et salés.
