Condiment coréen emblématique, le kimchi est un chou fermenté épicé, croquant et plein de peps. Riche en saveurs et en probiotiques, il accompagne riz, bols coréens, œufs et viandes grillées, ou relève une poêlée d’un coup de fouet acidulé. Une explosion de goût venue d’Asie. Découvrez nos recettes au kimchi pour voyager côté fermentation.
