L’art et la manière, l’expérience apéritive by La Cloche

Pour revisiter la carte des cocktails, c’est Mattias Giroud, mixologue à la renommée internationale qui a été choisi. Celui que l’on surnomme l’Alchimiste pour ses créations à mi-chemin entre la gastronomie et la chimie a élaboré une collection complète qui s’inspire de la Bourgogne, de ses voyages à travers le monde mais aussi des grands classiques du genre. C’est une histoire inspirante qui nous est contée à travers des breuvages complexes d’une grande finesse. Cette première carte est une expérience singulière qui couvre la saison estivale et qui sera revisitée à l’automne. Une démarche qui se poursuit à la dégustation de la nouvelle offre de tapas signée Chef Pam, élue meilleure femme cheffe du monde en 2025. Des suggestions à partager qui naviguent entre terre et mer, entre ses origines thaïlandaises et la gastronomie européenne. Profitez de ce voyage culinaire au Bar by La Cloche et lors des afterworks en terrasse tous les jeudis soir de l’été.

Afterwork les jeudis de 18h30 à 21h30 jusqu’au 27 août. Sans réservation.