Eat Salad Dijon Centre célèbre son 5e anniversaire ! Le concept de cuisine saine et fraîche composée à la minute et sur mesure a conquis le public dijonnais.
Situé en plein cœur de la ville, le restaurant de Marie et son équipe met un point d’honneur à travailler chaque jour avec des produits frais, soigneusement sélectionnés pour leur qualité. Les légumes sont épluchés et découpés sur place, tandis que les marinades sont préparées maison dans les cuisines.
Chaque jour, près de quarante ingrédients sont proposés pour permettre à chacun de composer son propre repas : plat chaud ou froid, wrap, poke bowl ou dessert. À partir d’une base (salade, lentilles, riz, pâtes…), il est possible d’ajouter légumes, fromages, champignons ou viandes, pour un résultat aussi gourmand qu’équilibré, selon les envies.
En fonction des saisons, des recettes réconfortantes comme le Chaource ou la soupe viennent enrichir la carte.
Pour accompagner votre repas, le restaurant met en avant des boissons locales : jus de fruits Noctua, kombucha Archipel ou encore sodas Socrate.
Poke bowl Eat Salad
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
Eat Salad Dijon Centre
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
Soupes de saison Eat Salad
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
Poke bowl Eat Salad
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
Ouvert 7 j/7 // Formule à partir de 11,95 €.
Le restaurant vous accueille en service continu de 11 h à 22 h
du lundi au samedi, et de 11 h à 15 h puis de 18 h à 22 h le dimanche.
Profitez de votre pause déjeuner ou dîner sur place,
à emporter ou en livraison, et retrouvez toutes les actualités
sur Instagram @eatsalad_dijon.
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