Situé en plein milieu du bourg, le restaurant Les Griottes est imprégné de cette culture viticole qui associe gourmandise et finesse. Le chef Guillaume Royer et sa brigade travaillent une carte de produits frais et locaux qui dépend à la fois des saisons et de ce que proposent les producteurs en temps réel. Les équipes s’adaptent en grande partie au terroir et à ses richesses du moment. L’ardoise qui change tous les midis en est le premier reflet.

© Christophe Fouquin
Pour l’automne, gibier, champignons, châtaignes, pommes, poires ainsi que le brochet et le sandre seront au coeur de la cuisine. Des saveurs connues mais toujours revisitées avec originalité, générosité et élégance, tout comme la carte des vins 100 % bourguignonne qui compte plus de 160 références. À déguster très bientôt près de la cheminée à foyer ouvert qui s’apprête à être installée pour une ambiance chaleureuse parfaite. Complété par un service traiteur, le restaurant Les Griottes reçoit tous vos évènements privés et professionnels grâce à sa grande salle de réception située à l’étage avec une capacité d’accueil de 80 personnes. C’est aussi l’adresse où commander vos repas familiaux qui vous sont livrés directement chez vous ou à retirer sur place, en réservant la veille pour le lendemain.
3 place de la mairie
21220 Gevrey Chambertin
03 80 58 51 51
https://restaurant-lesgriottes.fr/