Printemps

Sablé Breton asperges vertes du Pays

SABLÉ Faire l’appareil à sablés, incorporer les ingrédients dans l’ordre de la liste. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. VINAIGRETTE VIERGE Dans un bol, mélanger…











Soupe miso

1. Laisser tremper les algues 5 minutes dans de l’eau tiède, les égoutter dans une passoire et les presser pour en faire sortir l’eau. 2….



Crêpes chinoises au canard

1. Faire revenir sans matière grasse les magrets dans une poêle pendant 10 minutes. Les retourner plusieurs fois afin qu’ils dorent des deux côtés. 2….






Pancakes aux pommes râpées

1. Eplucher et râper la pomme. 2. Casser et séparer le jaune du blanc d’oeuf. Battre le blanc énergiquement jusqu’à ce qu’il tienne aux branches…