Le goût de l’expérience

Par Arts & Gastronomie Rhônes-Alpes

Publié le 28 novembre 2024

Dégustation découverte vignobles Bourguignon à La Fine Heure

Explorez les trésors cachés des vignobles Bourguignon à travers notre dégustation Découverte. Un crémant, deux vins blancs et deux vins rouges (dont un premier cru) accompagnés d’une généreuse gougère au comté maison. à travers l’apprentissage d’une méthode de dégustation vous découvrirez l’histoire, la géologie et la magie des Climats de Bourgogne.

Les jeudis, vendredis à 17h30 et le samedi à 11h et 17h30 – 30 €

Vignes Bourguignonne
© Vargas photo

Chemins de Bourgogne Journée en Côte de Beaune et Côte de Nuits

Parcourez la célèbre côte viticole en 4×4 du Montrachet au Chambertin à la découverte de la route des Grands Crus, ses vignes, son terroir, ses villages et ses vignerons.

2 dégustations d’environ 5 vins chacune et 9h de balade commentée. Tous les jours à 9h – 155 €

Les apéritifs de la Tour

Imaginez-vous à 46 mètres de hauteur, la tête dans les étoiles pour contempler la ville à 360° en prenant l’apéritif ! Les soirées apéritives de la Tour vous offrent une expérience unique.

Tous les vendredis et samedis à 18h30 et 20h, jusqu’au 26 octobre – 25 €

Apéro Tour Philippe le Bon
© César Vargas

École des vins de Bourgogne
© Alice Colas

Ateliers dégustation à l’école des vins de Bourgogne

Verre en main, découvrez plusieurs vins de la région dans des ambiances différentes, pour une dégustation étonnante et instructive. Nos ateliers mêlent immersions visuelle, auditive, gustative pour vous permettre un voyage pluri sensoriel. Grâce à des images et vidéos projetées sur les 4 murs de la pièce, plongez au cœur des vins de Bourgogne.

Du mardi au dimanche

Ateliers vins et fromages de Bourgogne

Dès le XIIè siècle, les moines de l’abbaye de Cîteaux ont su faire prospérer un vignoble là où les conditions géologiques et climatiques étaient favorables. Leurs compétences ne se sont pas cantonnées au vigneronnage, car dans la plaine, ils élaboraient, et élaborent toujours, le délicieux fromage de l’abbaye de Cîteaux. Au cours de cet atelier, vous découvrirez l’alliance parfaite entre une sélection de vins et de fromages issue de producteurs locaux. Un voyage au cœur de la Bourgogne, de son histoire, de son terroir !

Tous les vendredis à 18h et le samedi à 12h – 20 €