Nîmes, surnommée la « Rome française », regorge de monuments antiques bien conservés. Laissez-vous émerveiller par les Arènes de Nîmes, un amphithéâtre romain où se déroulent encore aujourd’hui des spectacles captivants. Ne manquez pas la Maison Carrée, un temple classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, et les Jardins de la Fontaine, véritable havre de paix, où se dresse la Tour Magne qui offre une superbe vue panoramique sur la ville. Grâce au citypass proposé par l’Office du Tourisme, il est possible d’avoir accès à ce riche patrimoine ainsi qu’aux nombreux musées de la ville.
Nîmes n’est pas seulement un musée à ciel ouvert grâce à son héritage antique, son art contemporain ou plus récemment son street art. C’est aussi une ville située entre Méditerranée, Provence, Camargue et Cévennes, et dotée d’un territoire révélant une gastronomie et des vins d’exception. Les spécialités locales telles que la brandade de morue, les petits pâtés nîmois et les olives picholine sont un véritable régal pour les papilles. Les Halles de Nîmes (140 ans cette année !), sont le lieu parfait pour découvrir ces nombreux produits qui pourront satisfaire toutes les envies.
Pour vivre une expérience gastronomique à Nîmes vous n’aurez que l’embarras du choix entre de nombreux bistrots conviviaux ou des expériences culinaires dans des établissements étoilés qui raviront les gourmets les plus exigeants. Duende**, à l’hôtel Impérator, propose une cuisine méditerranéenne inventive sous la houlette du chef Pierre Gagnaire. Jérôme Nutile*, dans une élégante bâtisse entourée de verdure, célèbre les produits du terroir avec une précision remarquable. Le Skab*, dirigé par Damien Sanchez près des Arènes de Nîmes, se distingue par une cuisine innovante fusionnant des saveurs locales et du monde. Alexandre**, à Garons, offre une cuisine raffinée et élégante orchestrée par le chef Michel Kayser. Le Rouge*, au cœur de Nîmes, réinvente sans cesse la cuisine locale grâce à Georgiana Viou avec des plats créatifs et savoureux.
Entre ses monuments, son art, et ses tables, Nîmes a de quoi vous émerveiller. Laissez-vous tenter par un voyage à travers le temps et les saveurs de cette ville étonnante. Bon appétit !
+ d’informations à retrouver sur www.nimes-tourisme.com #nimestourisme
