L’Abbaye de Talloires : Instant privilégié sur les bords du lac d’Annecy

Depuis plus de 1000 ans sur la rive ensoleillée du lac d’Annecy, l’Abbaye de Talloires, hôtel-restaurant- spa 4*, traverse le temps. Tout ici vous invite à vivre un moment privilégié. Au cœur d’un écrin naturel préservé, la brasserie vous accueille pour un déjeuner estival, léger et savoureux, au plus près de l’eau.

Les dîners du restaurant gastronomique, servis sur la terrasse surplombant le lac, à l’orée du jardin, sous des arbres centenaires, séduisent les amoureux de la cuisine française. Le Chef Christophe Le Digol et sa brigade valorisent le terroir local ainsi que les produits frais de saison grâce à un réseau de producteurs passionnés, sélectionnés avec soin. Le potager de l’Abbaye fournit également une belle récolte de légumes et d’aromates que l’on retrouve dans la cuisine généreuse de Christophe Le Digol et dans les douceurs du Chef Pâtissier Gauthier Chaffard, jusqu’aux tisanes Bio de l’Abbaye. Sur des tables élégamment dressées, la cuisine authentique et soignée révèle des compositions alliant saveurs et couleurs comme l’excellente entrée signature « écrevisse du lac d’Annecy marinée aux épices douces » qui s’accorde harmonieusement à l’un des 1000 vins de la sélection établie par le Chef Sommelier Charly.

Un lieu enchanteur où vous oublierez tout sauf le goût exquis du bonheur.

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