La Table du Domaine ouvre ses portes dans la vallée de l’Ouche

La Table du Domaine est un restaurant semi-gastronomique qui valorise les beaux produits, locaux autant que possible. La carte est courte et garantit une fraicheur maximale et de belles recettes contemporaines réalisées par la cheffe Livia Oranger. On retrouve ici et là des marqueurs locaux comme le magret de canard basse température et sa réduction de cassis. La Bourgogne n’est pas que dans l’assiette, mais aussi dans la décoration avec une vaisselle signée par une céramiste du coin, une tapisserie sur mesure locale ou encore des tableaux d’artistes avec des clins d’œil à la ville de Dijon. Côté desserts, les gourmands seront conquis par les créations en trompe-l’œil d’une grande finesse. Bien sûr, vos événements privés ont toujours lieu au sein du domaine avec des prestations traiteur de standing réalisées par les équipes du domaine.