Sur le chemin de la Cité de la Gastronomie, Parapluie est une halte singulière où les produits locaux rencontrent les saveurs d’Asie et d’ailleurs. Le chef propose une fusion délicate et surprenante, le tout travaillé avec des techniques gastronomiques. C’est fin, original et toujours exécuté avec une grande maîtrise. Une belle invitation au voyage sans quitter la ville.