Pierre Hermé : qui ne connaît pas ce chef-pâtissier légendaire ?
Il est un diamant brut d’inventivité et d’excellence à la française, comme on aime les voir.
En 2016, il était même cité comme le 4ème français le plus influent au monde : normal pour celui qui fût élu meilleur pâtissier du monde cette même année.
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