Les Vins du Jura : le pluriel a du caractère

Sur un peu plus de 2 000 hectares seulement, le vignoble jurassien concentre une diversité remarquable : sept Appellations d’Origine Contrôlée, cinq cépages emblématiques – Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau et Pinot Noir – et une palette de vins d’une rare richesse. Blancs, rouges, rosés, Crémants, Vin Jaune, Vin de Paille, Macvin ou Marc… chaque bouteille révèle une facette différente d’un même territoire.

C’est tout le paradoxe des Vins du Jura : immédiatement reconnaissables, sans jamais se ressembler.

Cette richesse naît d’un dialogue entre les marnes jurassiennes, les reliefs, le climat et le savoir-faire des vignerons.

Le Vin Jaune, élevé plus de six ans sous voile avant d’être mis en clavelin, en est l’ambassadeur le plus emblématique, sans résumer à lui seul l’univers des Vins du Jura.

Le Jura se découvre autant qu’il se déguste.

Au fil des coteaux, des villages vignerons et des caves où l’accueil est une tradition, le vin se mêle aux paysages, à la gastronomie et aux rencontres.

Il accompagne les grandes tables comme les repas entre amis, sublime les produits d’un terroir généreux et invite à prendre le temps : celui du verre partagé, d’une balade entre les vignes, d’une conversation qui se prolonge.

Les Vins du Jura offrent bien plus qu’une dégustation : ils révèlent un vignoble profondément singulier… et résolument multiple.

Plus d’informations sur : Site Officiel des Vins du Jura – Comité Interprofessionnel des Vins du Jura