En quelques mois, l’adresse nuitonne a trouvé son public et son rythme de croisière. Grâce à son offre 100% italienne et ses pizzas d’exception, Di Fonzo a séduit les gastronomes à la recherche de vraies saveurs méditerranéennes.
En premier lieu on est attiré par la carte de pizzas, spécialité de la maison, et son large choix de recettes originales qui charment le plus grand nombre, y compris les végétariens. Le succès de l’incontournable mets italien revisité façon Di Fonzo est entre les mains du chef qui fait valoir plus de 40 ans d’expérience dans le domaine. Il élabore avec goût et passion une pâte typiquement romaine, plutôt fine et croustillante dont seul lui a le secret. Pour la garnir, il n’utilise que des produits importés d’Italie que l’on retrouve dans la partie épicerie de l’établissement : charcuteries, fromages, huiles, sauces tomates bio, préparations à base de truffe, gousses d’ail fumé…
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
C’est aussi du côté de l’épicerie que l’on peut commander ses planches et plateaux de produits italiens pour l’apéritif ou même pour une raclette all’italiana. La carte du restaurant est également disponible à emporter tout au long de l’année. Ce printemps, découvrez une nouvelle partition gourmande dont le secret est, là encore, bien gardé pour le moment…
Di Fonzo
3 rue Georges Faiveley
21700 Nuits-Saint-Georges
0345341454
3 rue Georges Faiveley
21700 Nuits-Saint-Georges
0345341454
