C’est en 1969 que Raymond Michel, maître fromager affineur, reprend une crèmerie à Annecy après avoir établi son entreprise à Menthon Saint-Bernard. Aujourd’hui c’est son fils, Alain Michel, amoureux de ce métier, qui représente la quatrième génération de fromagers affineurs dans sa famille.
À la tête de six magasins (Annecy, Annecy-le-Vieux, Cran-Gevrier, Pringy, La Clusaz, Nos Halles de Saint-Martin) et récemment lancé dans la franchise avec le premier à Collonges-sous-Salève, cet ancien restaurateur propose une sélection rigoureuse et des produits authentiques issus de savoir-faire de passionnés. Son objectif principal est d’élever et magnifier le travail des producteurs, une mission importante qui est au cœur de son entreprise depuis déjà plus de 50 ans.
Les Fromages d’Alain Michel propose constamment une expérience fromagère inédite à sa clientèle, avec ses créations maison, ses animations hebdomadaires et la possibilité de se restaurer sur place à la Crèmerie des Halles.
Expédition dans toute la France sur :
www.alainmichel-fromager.com – commande@alainmichel-fromager.com
