Di Fonzo passe en mode hiver avec des recettes méditerranéennes réconfortantes et côté épicerie, des spécialités de saison pour agrémenter votre cuisine.

Quand le froid commence à s’abattre sur Nuits-Saint-Georges, Di Fonzo relance le four et les plats copieux qui tiennent au corps et réchauffent le cœur. Parmi les spécialités de pâtes dont les clients ne se lassent pas, les lasagnes ont fait leur entrée à la carte. C’est le plat familial par excellence, agréable à déguster seul ou à plusieurs, qui rappelle de bons souvenirs à la plupart d’entre nous. Dans la même veine, le gratin d’aubergines parmigiana est un véritable régal. D’autres nouveautés se glissent ici et là comme les rigatoni all’arrabbiata dont la maison garde la recette secrète.

Di Fonzo
© Christophe Fouquin
Pizza Di Fonzo
© Christophe Fouquin

Le chef concocte également quelques pizzas que l’on apprécie particulièrement lors de la saison froide, comme la calzone mais aussi la tartuffo à la crème de truffe et l’aosta garnie de pommes de terre. Côté épicerie, le panettone disponible en version classique, aux fruits secs ou au chocolat a toujours autant de succès à la période de Noël ! Tout comme le grand choix de tartinades et les vins des principales régions viticoles italiennes. Di Fonzo prépare également vos plateaux de charcuterie sur mesure et sur demande pour accompagner votre raclette.

Pâtes Di Fonzo
Pâtes Di Fonzo
© Christophe Fouquin

© Christophe Fouquin
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Di Fonzo
3 rue Georges Faiveley
21700 Nuits-Saint-Georges
0345341454