L’Italie s’invite place des Cordeliers

Depuis un an, cette trattoria chic et décontractée régale les amateurs de cuisine italienne avec une carte ensoleillée et une ambiance chaleureuse. À la tête de l’adresse : Eddie Benacef, Sandrine Gogumus et leurs fils Maxime et Baptiste. Aux fourneaux, le chef italien Andrea Pastorino (ancien chef de l’Arp’ Caffè) signe une carte fraîche et accessible : pizzas généreuses, pâtes et gnocchis gourmands, risottos fondants… L’Italie se décline sous toutes ses formes, et bien plus. On retrouve également de beaux tartares, des carpaccios et des salades copieuses. La magnifique terrasse ombragée de 120 couverts, en plein coeur de Dijon, se savoure à toute heure du lundi au samedi. Les après-midi, on prolonge même l’instant autour d’une planche de charcuterie ou une glace. Un vrai coin d’Italie, entre convivialité et élégance.