Présent depuis 20 ans sous les Halles cet atelier de production de pains et chocolats bio travaille avec des levains naturels, il maîtrise toute la chaîne « du blé au pain ».

Ici les pains, viennoiseries, pâtisseries et chocolats sont fabriqués chaque jour à partir d’ingrédients biologiques et locaux dans la mesure du possible.

Ouvert les mardi, vendredi de 8h à 13h et le samedi matin de 8h à 12h30. Dans l’allée la plus à gauche en entrant par la grande porte de la rue Bannelier, le stand se trouve sur le côté droit, juste avant d’atteindre le centre des Halles.

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