Menus des fêtes 2025

Entrées
Pâté en croûte de fête, cœur truffé, velours de céleri à la truffe noire
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Rose de Saumon fumé aux notes de Zaatar, nuage de Labneh, perles d’hibiscus et gingembre

Plats
Dos de cabillaud nacré, sauce passion, pétales de butternut et pluie d’agrumes
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Suprême de volaille fermière rôti, comme une pomme Darphin, sauce aux morilles et vin jaune, cébette grillée

Dessert
Douceur chocolat & noisettes

3 créations 42 € (Entrée + plat + dessert)
5 créations 57 € (2 entrées + 2 plats + dessert)
Retrait des commandes les 24 et 31 décembre de 8h30 à 14h30

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