Grillades & traditions

À la fois hôtel et restaurant, La Flambée se reconnait de loin grâce à sa toiture unique et sa grande cheminée qui surplombe l’ensemble. À l’intérieur, l’immense charpente de bois ajoute encore au charme authentique de l’adresse incontournable. À seulement 10 minutes de Dijon, elle offre un cadre intimiste et une impression de campagne à quelques encablures de la ville. La vaste terrasse ombragée permet d’ailleurs d’en profiter et de se dépayser en un rien de temps. Particulièrement appréciée par la clientèle d’affaires, la Flambée met à disposition deux salles de séminaire totalement équipées qui peuvent accueillir jusqu’à 20 personnes chacune dans les meilleures conditions. En famille ou entre amis, c’est également le lieu idéal où se ressourcer et profiter d’une belle cuisine bourguignonne et de pièces de viande d’exception. Selon les arrivages, dégustez des viandes locales ou des pièces de boeuf Black Angus, d’Uruguay, d’Argentine et de Wagyu… Tout est cuit avec précision et en direct dans la cheminée au feu de bois pour un spectacle aussi savoureux que saisissant.