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Silk Brasserie

Par Arts & Gastronomie

Publié le 24 septembre 2019

Silk Brasserie

Sofitel Lyon Bellecour 20 quai Dr Gailleton
69002 Lyon
04 72 41 20 80
http://www.sofitel-silk.com/fr/le-restaurant/

Recettes

SAINT JACQUES POÊLÉES au caramel de betterave Purée de céleri rave aux noisettes Tuiles de betterave. Recette du Chef Philippe Guichonnet du restaurant Silk Brasserie du Sofitel hôtel de Lyon.

Plats

Saint-Jacques poêlées au caramel de Betterave

par Philippe Guichonnet

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