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L’Esprit Bistrot

Par Arts & Gastronomie Rhônes-Alpes

Publié le 03 octobre 2022

Accueil | Établissements | L’Esprit Bistrot

Restaurant, bar à vins, Cuisine du marché, bistronomique avec des produits frais de saisons, menu.

L’Esprit Bistrot

1 place Clodomir
38510 Vézeronce
04 74 96 57 81
https://www.facebook.com/lespritbistrotvez

Recettes

Œuf de poule 64°C, duxelles de champignons, velouté de girolles

par Adrien Comberousse

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Carpaccio de fraise au citron

Entrées

Carpaccio de fraise au citron, poivre et copeaux de chocolat blanc

par Marion Guillemard

Jardin Marin de Gérald Passédat | Photo Anthony Lanneretonne

Poissons

Le Jardin Marin, Deuxième service, en nage

par Gérald Passédat

Accompagnements

Farfalles aux asperges et crustacés

par Frédéric Guilland

Tarte au citron de Provence revisitée

Desserts

Tarte au citron de Provence revisitée

par Christophe Bacquié

Apéritifs

Rouleaux de printemps

par Frédéric Guilland