Installé en terres bourguignonnes, le Domaine de Rymska, qui s’étend sur 80 hectares de nature préservée, est un univers à part entière. Un lieu d’accueil composé de chambres et suites volumineuses nichées dans un ancien manoir entièrement repensé, tout en charme et en poésie.

La Table de Rymska, alimentée en circuit court directement depuis la ferme du domaine, ne fait que renforcer l’authenticité de l’établissement. On y retrouve des races anciennes et d’exception comme le bœuf Wagyu et le porc Mangalica. Le sandre lui-même est pêché sur place. L’offre unique en son genre est complétée par l’ouverture du Secret de Rymska. Une demeure de 1902 attenante au manoir qui constituait les anciennes écuries et la grange. Désormais transformé en chambres et suites majestueuses installées sous 8,50 m de hauteur, cet incroyable ensemble dispose d’espaces privés : terrasse, piscine, jardin, jacuzzi… Tout est privatif pour passer un moment confidentiel et exclusif où on ne se soucie de rien. Le chef se déplace au sein de la cuisine privative du Secret pour vous concocter un menu sur mesure avec les produits uniques de la ferme et accompagne ses mets des plus beaux vins de Bourgogne issus de la cave du domaine. Toute la rareté de la Bourgogne est au Secret de Rymska.

Ferme et Haras de Rymska
Ferme et Haras de Rymska
© Christophe Fouquin
Ferme et Haras de Rymska
Ferme et Haras de Rymska
© Christophe Fouquin
Ferme et Haras de Rymska
Ferme et Haras de Rymska
© Christophe Fouquin

L’offre unique en son genre est complétée par l’ouverture du Secret de Rymska. Une demeure de 1902 attenante au manoir qui constituait les anciennes écuries et la grange. Désormais transformé en chambres et suites majestueuses installées sous 8,50 m de hauteur, cet incroyable ensemble dispose d’espaces privés : terrasse, piscine, jardin, jacuzzi… Tout est privatif pour passer un moment confidentiel et exclusif où on ne se soucie de rien. Le chef se déplace au sein de la cuisine privative du Secret pour vous concocter un menu sur mesure avec les produits uniques de la ferme et accompagne ses mets des plus beaux vins de Bourgogne issus de la cave du domaine. Toute la rareté de la Bourgogne est au Secret de Rymska.
// Cynthia Benziane

https://www.domaine-rymska.com/

Secret de Rymska
Secret de Rymska
© Christophe Fouquin
Secret de Rymska
Secret de Rymska
© Christophe Fouquin
Secret de Rymska
Secret de Rymska
© Christophe Fouquin
Domaine de Rymska
Domaine de Rymska
© Christophe Fouquin