CAP cuisine : nos conseils pour vous aider à réussir votre reconversion

Pourquoi choisir le CAP cuisine pour une reconversion pro ?

Quels que soient votre âge ou votre parcours professionnel, envisager une reconversion pro n’est pas un acte anodin. Pour certains, il s’agit de la réalisation d’un rêve, longtemps laissé de côté. Pour d’autres, d’une envie de renouveau et de challenge. Passionné de gastronomie, vous avez plus précisément envisagé de passer par le CAP cuisine ?

Tremplin idéal et ouvert à une grande variété de profils, le Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine est une formation diplômante de niveau 3. Apprécié par les adultes en reconversion, comme par les jeunes élèves sans formation préalable, il mise premièrement sur la pratique. Moins long, moins théorique que d’autres formations professionnalisantes, il permet d’acquérir des compétences concrètes.

Si vous avez pour projet de devenir chef cuisinier, cette formation ne manque pas d’atouts :

• le CAP Cuisine est une formation reconnue par les professionnels du secteur,
• il permet d’avoir accès à une grande variété de postes et autant de débouchés (restaurants, traiteurs,…),
• et enfin, il est synonyme d’une formation « à la carte ». Autrement dit, il peut être suivi en formation initiale, continue ou même à distance. En d’autres mots : quelle que soit votre situation, vous pouvez y prétendre. Selon le rythme choisi, cette formation pourra alors durer de 6 à 2 ans.

CAP Cuisine en reconversion : ce qu’il faut savoir

Quels sont les débouchés ?

Vous n’envisagez certainement pas un CAP Cuisine en reconversion sans avoir une petite idée de la suite ! Outre la perspective de rejoindre un secteur professionnel où les opportunités sont nombreuses, vous pourrez faire le choix de rejoindre un établissement déjà en place (traiteur, restaurant) ou décider d’entreprendre en ouvrant votre propre structure. Pour certains, le CAP Cuisine ne sera qu’une étape. Il est, en effet, fréquent de le compléter par un CAP Pâtisserie.

Qui peut suivre la formation ?

Bonne nouvelle : à condition d’être prêt à s’investir dans une formation riche en apprentissages, le CAP Cuisine est ouvert à tous les profils en reconversion. Selon les organismes de formation, une première expérience en cuisine peut être néanmoins demandée. Gardez à l’esprit qu’aucun diplôme ne pourra être exigé pour autant.

Comment financer votre reconversion via un CAP Cuisine ?

Pour financer votre reconversion, différentes options s’offrent à vous. Vous pouvez notamment faire le choix d’utiliser votre CPF, soit votre compte personnel de formation. Selon votre situation, il pourrait vous aider à couvrir une partie ou même l’intégralité des frais engagés. Si des bourses et des subventions régionales peuvent aussi être envisagées, sachez que France Travail propose également des aides aux demandeurs d’emploi inscrits.

Le CAP Cuisine est accessible à une grande variété de profils et en cela, idéal pour une reconversion professionnelle réussie. Les enseignements prodigués y sont fiables, reconnus et représentent un socle solide pour qui souhaite monter un projet clair et porteur. Quelle que soit la carrière envisagée par la suite, cette formation tournée vers l’emploi vous permettra d’accéder à la vie professionnelle dont vous rêviez !