Le Clair de la Plume

Le Clair de la Plume, niché au cœur du village historique de Grignan, est un lieu d’exception : hôtel 4★ et restaurant gastronomique sous verrière datant du XIXᵉ. Il est auréolé d’une étoile Michelin et d’une étoile verte pour une cuisine durable, avec la complicité du chef Benjamin Reilhes (cosigné Glenn Viel) et du pâtissier Cédric Perret.

Ici, 95 % des produits proviennent de terroirs locaux (moins de 70 km) : huile d’olive de Nyons, pintade et légumes de la Drôme, poissons Méditerranée, viandes d’élevages voisins. Les menus se déclinent en plusieurs parcours dégustation (de 110 € à 195 €), avec une option 100 % végétale.

Le cadre est raffiné et intimiste : jardin méditerranéen, piscine naturelle, salon cosy, cave de 350 références et terrasse face au château de Grignan.