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Apple M & Fifty Shades
Publié le 07 mai 2018
Arts & Gastronomie Bourgogne #45
Pour 1 personne

Ingrédients

Pour 1 cocktail :

Apple M
4 cl de gin M
1 cl de liqueur de vanille
4 cl de jus de pomme cox’s
1 cl de lime pressée
2 cl de sirop de concombre
Verre à martini

Fifty Shades
4 cl de tequila infusée à la cerise
2 cl de Saint-Germain
3 cl de jus de cranberry
1 cl de jus de citron vert
1 fine lamelle de gingembre
Fines lamelles de pomme verte

Préparation

PREPARATION DE L’APPLE M & FIFTY SHADES

Apple M :

Mélanger

Dans un shaker, ajouter les ingrédients, shaker le tout et verser en filtrant avec une passoire fine pour éliminer les morceaux de glace restant.

Décoration

Sur un pique long assembler des tagliatelles de concombre. Et le déposer en long sur le verre à martini y ajouter quelques feuilles de menthe.

Fifty Shades :

Préparation

Préalablement faire infuser dans une carafe de la tequila et 2 sachets de thé à la cerise, le réserver quelques jours fermé.

Mélanger

Dans un shaker, écraser au pilon la fine lamelle de gingembre pour libérer les aromes, ajouter les autres ingrédients.
Shaker puis verser dans un verre avec une passoire fine.

Décoration

Découper des fines tranches de pomme et en faire un éventail, rajouter une fine lamelle de gingembre.

Votre apple M & fifty shades est prêt, bonne dégustation !

Apple M & Fifty Shades
© Arnaud Dauphin Photographie
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