Maison Forte
La Maison Forte, installée Place de la Maison-Forte à Farnay (Loire), est un restaurant gastronomique porté par le duo Mickaël Marcoux en cuisine et Marie-Jeanne Rault en salle. Nichée au cœur du Parc naturel du Pilat, cette bâtisse en pierres brutes, avec ses murs apparents et ses salles chaleureuses, mêle élégance discrète et sobriété. Sa carte évolue au gré des saisons, valorisant les produits locaux, avec des plats créatifs comme des morilles farcies, des émulsions au vin jaune ou des asperges vertes accompagnées d’un sabayon à l’ail des ours. Le cadre intime et soigné, la cave bien fournie et le service attentif en font une adresse raffinée pour les amateurs de cuisine contemporaine et de terroir.
