L’Hôtel de Beaune

L’Hôtel de Beaune est un établissement de luxe niché dans des bâtiments historiques emblématiques de la Bourgogne. Il réunit notamment l’Hôtel particulier de la famille Jadot, célèbres négociants en vins, et l’ancien Carmel de Beaune avec son cloître du XVIe siècle.

L’hôtel propose 16 chambres et suites élégantes, chacune décorée avec soin et offrant des équipements modernes pour un confort optimal.

Pour les amateurs de gastronomie, L’Hôtel de Beaune dispose de deux restaurants :

• Le HBistrot : une cuisine d’inspiration italienne, avec un menu renouvelé quotidiennement en fonction des produits de saison.
• Le Bistro de l’Hôtel : met à l’honneur les grands classiques de la cuisine bourgeoise française, accompagnés d’une sélection de 2 000 références de vins.

L’établissement propose également un American Bar, idéal pour savourer cocktails et spiritueux dans une ambiance raffinée.