Le Chef des cuisines, Jérôme Ryon met l’accent sur une cuisine de tradition avec raffinement et subtilité, dans un lieu plein de charme et d’élégance.
La Barbacane
place Auguste-Pierre Pont11000 Carcassonne
04 68 71 98 71
http://www.hoteldelacite.com/web/ocar/hotel_de_la_cite.jsp
Poissons
