Restaurant Le Cin5 – Hôtel Au Coeur du Village***** Relais & Châteaux

Au cœur de La Clusaz, l’hôtel Au Cœur du Village offre une halte chaleureuse et raffinée, où charme alpin et confort moderne se rencontrent. Ses chambres cosy et élégantes invitent à la détente après une journée en montagne, tandis que son atmosphère intimiste crée un véritable cocon au pied des Aravis. L’hôtel abrite également le restaurant Le Cin5, table étoilée Michelin qui transforme chaque repas en voyage culinaire. Le chef Vincent Deforce y sublime les produits locaux — fromages, viandes de montagne, herbes des Aravis — en y mêlant des touches d’exotisme, fruit de ses voyages. Les menus dégustation, précis et créatifs, déroulent un ballet de textures et de saveurs, des crozets revisités aux plats iodés et épicés. L’expérience est complète : séjour à l’hôtel et dîner au Cin5 se conjuguent pour offrir aux visiteurs un moment unique, où élégance alpine et inventivité gastronomique se rencontrent dans un écrin intimiste et chaleureux.