Domaine Vincent Lédy

Le Domaine Vincent Lédy est un domaine viticole situé en Bourgogne, spécialisé dans la production de vins rouges et blancs à partir de vignes anciennes, dont la plupart ont plus de 40 ans. Vincent Lédy, le vigneron, se distingue par son approche unique et audacieuse de la vinification, qui inclut une faible utilisation de soufre et l’absence de bois neuf, permettant au fruit de s’exprimer pleinement. Ses vins sont connus pour leur intensité, leur caractère distinctif et leur complexité.

Les cuvées notables du domaine incluent des appellations comme Bourgogne Rouge, Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes et Nuits-Saint-Georges Les Poirets Saint Georges. Ces vins se caractérisent par des notes florales, fruitées et une minéralité marquée, avec une énergie vivante et une fraîcheur exceptionnelle.

Vincent Lédy est souvent comparé à des vignerons de renom pour son style généreux et sa capacité à produire des vins avec une forte identité, appréciés des amateurs de vins naturels sans être tout à fait classés comme tels.