Bourgogne












Coucours MIAM 2017, les lauréats !

Les Entreprises Alimentaires de Bourgogne Franche-Comté (EABFC) et le comité de la Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux (GPPR) organisent ensemble pour la 2ème année…







Cinna chez MB Salon !

Un souffle de nouveauté arrive chez MB Salon : Cinna, la célèbre marque de canapés et mobiliers haut de gamme reconnue dans le monde entier,…



Tarte aux fruits de saison

PÂTE BRIOCHÉE Mélanger tous les ingrédients au crochet sauf le beurre pommade en ayant préalablement dilué la levure dans de l’eau tiède. Quand la pâte…






Dossier : Traiteurs

Gastronomia : le goût de la tradition Un sens du goût détecté avant même l’obtention de son titre de Meilleur Ouvrier de France : voilà…