Desserts



Milkshake de rhubarbe à la rose

1. Éplucher la rhubarbe, couper en tronçons. 2. Cuire en marmelade avec le miel, réserver. 3. Dans un Mixeur, mettre le yaourt, la glace vanille,…


Roses des sables

1. Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie en tournant avec une cuillère en bois. 2. Mélanger les céréales avec les amandes….



Tarte tatin mangue ananas

1. Épluchez la mangue et l’ananas. 2. Taillez en copeaux régulier de façon à pouvoir monter la tarte. 3. Dans un moule anti-adhésif, faîtes fondre…



Sablés de Noël

1. Mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez le lait, la levure puis la farine, l’œuf ainsi que le sucre vanillé. Vous devez obtenir une…


Délice de Dijon

1. Sortez le fromage quelques heures avant de commencer la recette et laissez venir à température ambiante pour qu’il devienne mou. 2. Mélangez l’eau et…



Coulant chocolat noir

Recette pour 8 à 10 personnes en fonction des cercles. Cercles ovales de 7cm par 4-5cm. 1. Ganache Chocolat Saint Domingue : à réaliser la…



Verrine chocolat-melon

1. Crumble « Croquet » : incorporez le sucre dans le beurre « pommade ». Concassez au rouleau les croquets, mais sans les mettre en poussière. Incorporez les croquets…


Gourmandises aux fruits rouges

1. Lavez, pelez et découpez la rhubarbe en tronçons. Mettez la rhubarbe dans une casserole avec le sucre et les épices. Faites cuire 5 minutes…





Croque agrume

1. Incorporer la farine, le sucre, le beurre noisette et le jus d’orange. Cuire sur papier cuisson au four à 180 degrés pendant environ 6…