L’apprentissage version high-tech

l'école des métiers

L’École des Métiers Dijon Métropole : c’est le nouveau nom du Centre de Formation et d’Apprentissage La Noue. Un changement d’identité qui accompagne une transformation en profondeur de l’établissement. Modernisé, digitalisé, il se veut résolument tourné vers l’avenir : ateliers dotés des dernières technologies, exercice de simulation dans un magasin virtuel pour se familiariser aux outils de vente numériques… L’école achèvera, d’ici 2020, une seconde phase de travaux. Elle portera sur la rénovation des pôles hôtellerie-restauration et vente. La structure s’est dotée d’un magasin pour écouler les productions pédagogiques auprès des adhérents et valoriser le travail des apprentis. Et elle multiplie les nouveautés, à l’image des masterclass au cours desquelles des chefs étoilés accompagnent les élèves dans la mise en œuvre des soirées à thème de grande qualité. L’excellence par l’alternance, c’est la ligne directrice de l’établissement qui accueille 1250 jeunes pour une trentaine de diplômes du CAP au BTS, dans six filières : mécanique automobile, métiers d’art, commercial, optique,vente et métiers de bouche. [Texte Emeline Durand]

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L’École des Métiers
Dijon Métropole
1 Chemin de la Noue
21600 Longvic
03 80 68 48 80
www.ecole-metiers.fr

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