A l’Olivier – On dirait le sud

Boutique A l'Olivier gérée par Eric Ladougne, vente d'huiles d'olives françaises, vinaigres, épices et autres prduits d'exception

Une belle huile d’olive c’est la signature d’un plat, a coutume de rappeler Eric Ladougne. Créateur de la boutique A l’Olivier installée à Lyon depuis 2007, l’homme sait de quoi il parle. Capable de vous vanter les différences, subtiles, d’une huile d’olive AOC d’Aix-en-Provence, de Corse, de Haute-Provence ou de Nyons, il adore s’armer d’une petite cuillère de dégustation pour faire découvrir aux curieux et aux gourmands l’une ou l’autre de ses huiles d’olive aromatisées.

Boutique A l'Olivier gérée par Eric Ladougne, vente d'huiles d'olives françaises, vinaigres, épices et autres prduits d'exception

Abritées dans des bidons colorés, elles révèlent des parfums puissants de basilic, de citron de Menton, de menthe, de lavande… Juste à côté, les huiles d’amande, d’argan, de colza grillé, de pépins de citrouille ou de pistache se savourent avec la même gourmandise, révélant au contact des vinaigres de fruits des associations singulières et magiques. Star des stars ? Le duo crème balsamique blanche et huile d’olive à la truffe (blanche ou noire), obtenue à partir d’arômes naturels et surtout d’extraits naturels selon un procédé unique au monde.

Boutique A l'Olivier gérée par Eric Ladougne, vente d'huiles d'olives françaises, vinaigres, épices et autres prduits d'exception

Autres trésors de saison, à glisser sur sa table ou sous le sapin ?
Des petits oliviers à ramener tels quels ou à planter, des olives vertes primeurs de Lucques, une tapenade noire à la figue, des perles de vinaigre qui boostent toasts et desserts, un sel de Guérande à la truffe, des poivres rares d’origine dont le Timut du Népal, des saladiers Jars, quelques accessoires en bois d’olivier et une belle collection de produits de beauté à base d’huile d’olive, d’argan ou de pastel occitan. Comme une ambassade du goût et des parfums de la Méditerranée.

A L’OLIVIER
33 cours Franklin Roosevelt
69006 LYON
04 78 94 23 21
www.alolivierlyon.com

Crédit photo : Jonathan Thevenet - Cherrystone

Soyez le premier à commenter l'article "A l’Olivier – On dirait le sud"

Laissez un commentaire

Votre adresse mail ne sera pas publiée


*


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.