Croque-Monsieur au Beaufort

Pour 4 personnes

• 8 tranches de pain de mie complet
• 4 tranches de jambon de pays sec
• 100 g de Beaufort râpé
• 10 cl de crème épaisse
• 25 gr de noix

1. Tapisser une tranche de pain de mie complet avec la crème épaisse. Saupoudrer de noix concassées, ajouter le Beaufort râpé, puis la tranche de jambon et recouvrir d’une deuxième tranche de pain de mie.
2. Étaler un peu de crème et de Beaufort sur le dessus.
3. Passer au four position grill jusqu’à obtenir une jolie couleur.
4. Déguster chaud.

Crédit photo : Atelier Sylvain Madelon

En savoir plus : http://www.fromage-beaufort.com

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