Cocktail poire d’épice

Poire d'épicePoire d'épice

Pour Pour 6 personnes personnes

Dans un saladier :
• 25 cl Eau-de-Vie de Poire Williams Joseph Cartron 43°
• 12 cl jus de citron jaune pressé (soit 6 citrons)
• 10 cl sucre liquide
• 5 cl Liqueur de Marasquin Joseph Cartron 25°
• 4 clous de girofle
• Une poire coupée en fines tranches
• 5 fines tranches de gingembre
• 25 cl Ginger Beer ou Ginger Ale

1. Verser tous les ingrédients sauf le Ginger Beer/Ginger Ale dans un grand saladier (couvrir, et réserver au frais minimum 30 minutes).

2. Au moment de servir, ajouter le Ginger Beer ou le Ginger Ale et déguster dans un verre tumbler rempli de glaçons.

Décor: fines tranches de poires fermes et goûteuses.

Crédit photo : D.R

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