Chèvre frais aux fruits secs et sauge

Pour 4 personnes

■ 200g de chèvre frais

■ 1 pain multicéréales

■ 5 feuilles de sauge fraîche

■ 2 càs de noisette fraîche

■ 5 abricots secs

■ 1 càs de raisin de Corinthe

■ 1 càs d’huile de pistache

1. Découper les abricots en petits dés, concasser les noisettes et ciseler très finement la sauge.

2. Dans un saladier, mélanger à la fourchette le chèvre avec les noisettes, les abricots et les raisins.

3. Terminer avec l’huile de pistache et la sauge.

4. Servir avec un pain en tranche.

Crédit photo : Image et Associés pour Arts & Gastronomie

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